Différentes formes de sucre ont un impact sur les hormones anti-faim chez les jeunes adultes – ScienceDaily

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Les boissons contenant du saccharose par rapport au glucose peuvent amener les jeunes adultes à produire des niveaux inférieurs d’hormones régulant l’appétit, selon une nouvelle étude publiée dans l’Endocrine Society. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Une consommation excessive de sucre est un facteur qui contribue à l’obésité. Le saccharose, ou «sucre de table», est composé à parts égales de glucose et de fructose et est souvent ajouté aux aliments transformés comme les sodas, les bonbons, les céréales et les aliments en conserve. Le glucose peut être trouvé dans des aliments comme le miel et les fruits secs.

«Notre étude a révélé que lorsque les jeunes adultes consommaient des boissons contenant du saccharose, ils produisaient des niveaux plus faibles d’hormones régulant l’appétit que lorsqu’ils consommaient des boissons contenant du glucose (le principal type de sucre qui circule dans le sang)», a déclaré Kathleen Page, MD. , de l’USC Keck School of Medicine à Los Angeles, Californie. “Cette étude est la première à montrer comment les caractéristiques individuelles, y compris le poids corporel, le sexe et la sensibilité à l’insuline, affectent les réponses hormonales à deux types différents de sucre, le saccharose et le glucose. Ces Les résultats soulignent la nécessité de considérer comment les caractéristiques individuelles affectent les réponses du corps aux différents types de sucre et autres nutriments dans notre alimentation. “

Les chercheurs ont étudié 69 jeunes adultes âgés de 18 à 35 ans qui ont participé à deux visites d’étude où ils ont consommé des boissons contenant du saccharose ou du glucose. Ils ont constaté que lorsque les jeunes adultes consommaient des boissons contenant du saccharose, ils produisaient des quantités plus faibles d’hormones qui suppriment la faim par rapport à lorsqu’ils consommaient des boissons contenant une dose égale de glucose. Ils ont également constaté que les caractéristiques individuelles, y compris le poids corporel et le sexe, affectaient les réponses hormonales aux différents sucres.

Source de l’histoire:

Matériaux fourni par La société endocrinienne. Remarque: le contenu peut être modifié pour le style et la longueur.

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