Brûlures d’estomac : 9 aliments à éviter

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Les brûlures d’estomac sont fréquentes et gênantes. Certains aliments aggravent le problème. Découvrez ceux dont il faut limiter la consommation et pourquoi. 

Les brûlures d’estomac, appelées aussi “aigreurs d’estomac”, “brûlures épigastriques”, ” remontées acides” sont un problème courant. Les brûlures d’estomac toucheraient près d’un Français sur trois. La remontée de sucs gastriques entraîne des sensations de douleurs au niveau de l’estomac et de brûlures qui peuvent remonter jusque dans le fond de la gorge.

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Ces brûlures d’estomac peuvent être accompagnée de remontées acides et de toux notamment en position allongée. Les brûlures d’estomac peuvent survenir occasionnellement, après un repas copieux par exemple, pendant certaines périodes de la vie comme pendant la grossesse ou être chroniques. Lorsqu’elles sont chroniques, on parle de reflux gastro-œsophagien. Si certains aliments peuvent soulager les symptômes des brûlures d’estomac (amandes, bananes, miel, viandes maigres, céréales complètes et légumineuses…), certains aliments peuvent aggraver les brûlures d’estomac. Aussi si vous êtes sujet (sujette) aux brûlures d’estomac, il faut faire attention au café, au chocolat, aux aliments gras et épicés, aux boissons gazeuses et aux aliments acides (agrumes et jus d’agrume, tomates…) ou encore aux oignons. Ces aliments sont à éviter ou du moins à limiter si vous avez des brûlures d’estomac. Ils sont à l’origine d’une augmentation de la production d’acidité dans l’estomac et /ou d’une relaxation du sphincter œsophagien et d’une diminution de son tonus, ce qui favorise les remontées acides.

Source : Dr Martine Cotinat, Soignez le reflux naturellement, Editions Thierry Souccar, 2014.

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